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食堂多举措 筑牢夏季食品安全网
发布于:2020-9-7 9:53:43 点击:26


夏季高温潮湿,蚊虫较多,是食品安全事故多发期。为保障农商行职工的饮食安全,食堂精心部署,牢固树立“食品安全无小事”理念,结合实际情况,采取得力措施,扎实抓好当前的食品安全工作,确保业主的舌尖上安全。

首先,针对高温天气,农商行物管处要求食品采购实行定人管理,定点采购,严格把关,做到食材新鲜,无变质过期食品食材。其次,要求食品贮藏于密闭容器内,避免苍蝇、蟑螂等动物接触。定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等与食具有关的容器,定期对厨房餐厅及周围卫生区灭蚊蝇。最后,加强食堂卫生安全教育,组织食堂工作人员认真学习相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识,把食堂安全工作做到实处。

另外,各食堂还进一步加强饮食卫生管理工作全面消除各类食品安全隐患,坚决杜绝重、特大食品安全事故的发生。同时,还制定了科学的应急预案,确保食品安全事故发生时抢救及时,措施有力。


农商行物管处高度重视食品安全卫生工作,将进一步推进食堂管理制度化、规范化,为业主营造安全、卫生、放心的就餐环境。


南通妙洁物业服务有限公司